| 品牌名稱 | 法式皇家烘焙 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 2012-11-09 | 門店總數 | 430 |
| 經營范圍 | 面包，蛋糕，西點，咖啡 | 適合人群 | 自由創業 |
| 加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 是 |
| 品牌發源地 | 法國 | 合同期限 | |
| 培訓期限 | 特許使用費 | ||
| 營業條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 |
法式烘焙——滿足你對面包、蛋糕所有的幻想！
在1789年10月的時候，隨路易十六從凡爾賽遷回巴黎，巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包，在那個時候，法國的每個城鎮，都會推舉一個不錯的面包師，在人們的心中，他的位置幾乎和國王一般神圣，受到人們的尊重和敬仰，但是與此同時也背負了重大的責任，有人說，如果首席面包師烤糊了面包會受到嚴重的懲罰。
在這個時候有一位叫，安托瓦內的年輕人，被人們推舉到皇宮為國王，王后做面包，他那超高的烘焙技藝，征服了瑪麗王后。由此安托瓦內的在工藝及自有工藝傳承至今，可見現在法國人們對面包的重視，除了法國，沒有人能找出第二個把面包當成象征的，在法國每次看到街上夾著法棍面包，興沖沖往家趕的人們，我們都會想起那句話，"面包會有的，一切都會有的" 。
真正好的面包，全靠烘焙的火候和技藝。法國人也以這流傳了幾百年的工藝而自豪。
現在"VQHP味趣法式風情烘焙"秉承了法式面包的純正底蘊。并不斷創立與完善，將法式烘焙文化發揮到了更好。在法國法式風情便是純正烘焙的代名詞。
味蕾上的法國風尚，唇齒間的美味沙龍——法式烘焙
店堂魅力
如果習慣了當地燈光昏暗，地板油膩的面包小店，走進法式烘焙會是個震撼，就像當年許多人從速溶咖啡升級到星巴克一般。法式烘焙的設計師以玻璃，不銹鋼金屬打造出來的具有法國宮廷氣氛空間，意外的襯托出新鮮面包的溫暖。
再加上烤爐四溢的香氣，在開放廚房現做面包的白衣師傅，還有店內此起彼落的愉悅呼聲“歡迎光臨法式烘焙，法國紅酒面包出爐了”！
市場前景
隨著大陸都市忙碌的白領逐漸增加，面包，牛奶的西式早餐組合也正加速取代湯面清粥，“因為大部分人沒有花上一小時享受早餐的習慣了” 。
很多大品牌的烘焙商研究報告寫著，面包市場的遠景在未來的日子里不可估量的，連大陸大的食品臺商頂新集團也在積極與日商洽談合作，未來也加入我們面包烘焙的競爭行業。
品牌魅力
法式烘焙之所以能成功重要的因素就是它持續不斷的創立。從品牌的定位到開發，再到維護，它始終強調一點，就是與眾不同，敢于走自己的路！他們追求的理念是：“在生活潮流里，求新、求變、求差異，為品牌創造活力?！痹囅胂?，它每到一個新城市，都有專門的面包時裝秀來熱場，并且，在現代氣息的面包店里，透過大玻璃透視面包作業，帶給消費者不一樣的愉悅體驗，以及賦予產品新鮮有趣的名字和故事，牢牢抓住了顧客的心！這些都是對目標人群進行促銷的好方式。
品牌定位（中國）
將消費者定位于時尚年輕人。過去，面包市場的消費主力軍一直是家庭主婦，她們負責家里的一日三餐，習慣于接受“營養”、“健康”之類的消費理念。年輕人則更多追求新鮮刺激，不喜歡循規蹈矩，法式烘焙的產品及經營主體就是年輕人能夠接受的帶有些許另類氣質的“反傳統、好玩和有趣”?！皶r尚”、“前衛”這樣的字眼。
策略核心：反傳統面包——時尚、好玩和有趣。
年輕人追求新鮮刺激，不喜歡循規蹈矩的心理特點，法式烘焙的產品及經營主題是18—40周歲能夠接受帶有些許另類氣質的“反傳統、時尚、好玩和有趣”。以此為品牌理念基點，我們在全國各地消費群體中打出“反傳統面包”的宣傳口號，力求將法式烘焙“時尚”、“前衛”、“新潮”的品牌形象植入目標消費群體，為目標客戶打造一種時尚、好玩和有趣的消費體驗。我們將在店面裝修上、面包外形制作上、廣告口號上，決定全力打造親和、時尚魅力的品牌形象。
1、個性經營：
法式烘焙摒棄了傳統的烘焙經營模式“工廠+配送”，打造新的烘焙概念——“現場制作+創意面包”。讓顧客開放式的透明廚房與有生命的面包真正“Talk”起來。同時，其具有現代美的店面設計和“一個面包一個故事 ”的營銷理念即滿足了消費者的視覺需求，又給消費者一種躍躍欲試的感覺。
2、營銷形勢：
法式烘焙主要針對小資客戶，可以在國內各大小城市社區、學校、超市、步行街商業區等開設合作店，由于中國人口基數大，人均消費水平日益增加，潛在客戶增長趨勢明顯。
3、競爭形勢：
就目前來看大陸市場的競爭對手有元祖、85℃、法式烘焙、好利來等面包企業，元祖以禮品形式為主，好利來的價格高于法式烘焙，85℃的價位也是很高，而法式烘焙店面設計是具有法式的底蘊，面包更具創意化，使其在競爭方面加大了優勢。
烘焙市場是一個令人"驚艷"的市場，隨著"面包新語""和"85°C"的成功上市。人們對這個烘焙市場有了更深更清晰的認知，它不僅給人們的生活帶來美味，更給智慧之選者帶來財富。
隨著國內城鎮居民生活水平的日益改善，西方式的食品日漸受到關注，諸如面包、咖啡、甜品、蛋糕等等越來越多的上班一族，非常親瞇這些產品的消費模式，他們將自身從灶臺解放出來，就連這些中老年人群，也同樣開始注重自身的生活水平和消費習慣了。
面包日漸走入城鎮市民的生活當中，大部分已取代了傳統式的中式早餐，而其易于攜帶，易于保存等特點，也讓它成為日常"干糧"的很好選擇，成為了冰箱里的常備食品。
由此看來，面包市場運行將在未來的市場里運行穩定，有逐步擴大的趨勢。雖然消費市場懷有巨大的熱情，但國內的面包房還是很不完善，在經營理念文化內涵，還有待于提高，原有的作坊式已經難以適應市場發展，技術和管理不能形成合格的統一。一些品牌可能在某個城市或區域由于競爭對手較少的原因而獲得了巨大的成功。但是無論是后來開的分店還是原有老店，都會給人吃老本的感覺，產品沒有新的突破，經營管理沒有完善的辦法。丟掉了原有的老客戶和新的客戶群體，所以選擇一個產品定位準確，經營形式新穎 ，管理體系完善的知名品牌面包，西點房——"VQHP味趣法式風情烘焙"是你智慧的選擇！
"VQHP味趣法式風情烘焙" 為滿足不同需求的智慧之選，經多年的市場實踐經驗，制造定了具有市場競爭力的系列產品。包括：面包甜點，咖啡飲品，手工巧克力，意大利冰淇淋，特色歐美小吃，歐法經典美食幾大類 ，每款產品均出自"VQHP味趣法式風情烘焙"產品研發中心的精心創意。法式特色，各產品系列均可根據店面位置，面積，商圈特點等進行靈活，合理組合，打造經營靈活，特色，復合型的品牌經營模式！
面包日漸走入城鎮市民的生活當中，大部分已取代了傳統式的中式早餐，而其易于攜帶，易于保存等特點，也讓它成為日常"干糧"的很好選擇，成為了冰箱里的常備食品。
VQHP味趣法式風情烘焙"在店面裝修上充分體現了法式風范，經典的風范融合現代法式時尚，為消費者帶來早期歐洲文化和現代歐洲文化的時光交錯感，店內空氣中彌漫著烘焙面包和研磨咖啡的醇香。使人如癡如醉，無論是法式早餐，午餐，晚餐還是讓時光慢下來的法式下午茶，都會讓你在這里感受到西餐美食文化的真諦！
"VQHP味趣法式風情烘焙"獨特的"法式服務理念"讓客人感受到無可比擬的尊貴享受，服務是咖啡廳經營中的重中之重，服務水平決定著咖啡廳經營的成??！"VQHP味趣法式風情烘焙"獨特的"法式服務理念"包括：法式客宮廷服務、精致生活源于細節、為顧客創造生活情趣、服務無止境，創立永追求、以顧客為主，品質改變生活。
五、全程托管 不操心加盟
法式烘焙加盟流程：
1.初次洽談，溝通加盟觀念。
2.商圈評估，當地商圈調查評估，商圈經營扶持。
3.簽訂契約，了解加盟規章，并簽訂契約。
4.教育訓練，派人至總部接受教育訓練。
5.店面實習，直營店店面實習。
6.設備發包，按平方數大小設計店面，召開工程協調會。
7.開店準備，定制機械設備，工程進度監督。
8.專員輔導，輔導員到店實際教學，開始試營業。
9.開始營運。
法式烘焙加盟模式：
1.店鋪項目類：咖啡、茶飲、蛋糕、面包復合店
2.營業型態：售咖啡、茶飲、蛋糕、面包等特色點心及飲品、并提供外送服務
3.店鋪面積：約40平米以上
一，品牌形象清晰定位
★店面形象，提供統一國際化法式風情形象V1S系統。
★店面設計，提供專業設計與店鋪形象整體規劃，并全力協助品牌合作店的形象定位
★管理模式，提供全套經營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式。
★廣告定位,?提供前沿的市場信息與預測機制，不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
二，店面選址，整體規劃設計，裝修工作的科學開展
★協助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察，對建筑物本身，周圍商圈及業態劃分，消費群體等進行專業調研，評估其店鋪的可行性。
★根據調研的數據出具可行性報告，內容包括周邊環境分析，客流量測算，廣告宣傳作用及營業額預估等數據.
★為了確保品牌的統一形象，店鋪的設計將由總部專業設計部門完成，并提供完整的設計圖紙，
★裝修時總部會根據合作商需求安排工程項目進行工程協理并協助驗收。
三，專業人員的提供及烘焙訓工作的靈活扶持
★總部在餐飲業具有多年的經營管理經驗，擁有完整的烘焙訓體系和標準化的烘焙訓手冊，并由具備多年店堂管理經營經驗的專業烘焙訓人員，對學員進行系統烘焙訓。
★總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的烘焙訓課程，烘焙訓課程設在公司開設的直營店內，這樣才能直觀地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今后在經營中碰到的問題時，能夠迅速的迎韌而解，提高/增加店面的管理與運營。
★總部長期開設強化管理烘焙訓班，烘焙訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配，設備維修，人事管理，市場促銷，顧客與員工關系，食品采購，財務管理以及經營店鋪所需要的特殊技術程序，營業秘訣，技術資料等全面體系。
★總部的烘焙培訓系統分為；基本層面禮儀，服務烘焙培訓，管理層管理機制烘焙培訓訓等，技術層面技術標準，制做工藝，成本控制，衛生標準等，輔助層面，采購原料，財務簽字等。
四，開業前的人力資源支持
★總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息，專業部門將協助招募及人員的確定。
★總部為品牌合作方，餐廳經理，管理組及員工分別開設相應的烘焙訓課程及實際操作烘焙訓。
★總部將結合店鋪所在城市及商圈特殊性，制定開業推廣及宣傳促銷活動。
★總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導烘焙培訓，品牌合作方若有額外人力需求，經協調后總部將提供有償支持。
★總部還將持續對餐廳各級人員開設相應烘焙培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與品牌合作方之間的溝通，協助宣傳與促銷
五，后續產品研發支持
為扶持產品質量的競爭優勢，總部長期提供新產品技術支持和技術升級，以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求，從而引導品牌的核心競爭力。
★技術研發的實力，總部與臺資企業強強聯手，并聯合韓國、臺灣的技術大師提供新產品的研發自有工藝來持續提供技術支持，以提高/增加法式烘焙的優勢地位。
★新產品宣傳，企劃部門會根據產品的制作宣傳，直觀的宣傳讓消費群體快速的產生視覺食欲，從而達到新產品推廣作用。
符合消費者需求的產品
1.消費經濟實惠
注重食材的挑選，堅持選擇好商品品牌，并提供消費者經濟實惠的售價，讓您輕易品嘗。
2.符合大眾口味的面包、西點、蛋糕
針對國人飲食習慣，且依季節性提供符合大眾口味的商品。消費經濟實惠無負擔
3.符合市場主流經營趨勢
滿足消費者需求兼顧美味以及健康的趨勢。
4.具特色的經營模式
①開放式消費空間、即時性外送服務、提供多樣化的面包、蛋糕及咖啡飲品組合，以滿足消費者的需求。
②專業化設備及專業人員，大幅提升效率及品質。
③電腦化進銷存、會計管理系統，以節省人力，提高績效。
④持續不斷的經營輔導，協助您創造大的收銀。
⑤完善的系統烘焙訓。
⑥新商品開發，配合強勢促銷活動，帶來更高的收銀及競爭趨勢。
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